Het afwegen en bereiden van recepturen welke door de R&D teamleden zijn opgesteld
Het aanvullen van het ingrediënt portfolio in de R&D keuken
Stock niveau ingrediënten in R&D op het juiste niveau houden
Het voorbereiden en versturen van stalen
Het ondersteunen van smaaktesten
Het analyseren van stalen in het labo en opstellen van laborapport
Het verzamelen en verwerken van gegevens of data uit productie, labo analyses of smaakpanels ter ondersteuning van onderzoek-optimalisatie-en ontwikkelingsprojecten
Praktische voorbereiding van en ondersteuning tijdens productietesten
Op tijd en met de juiste kwaliteit aanleveren van afgewogen recepturen en laborapporten.
Vereisten
Dat is ‘M:
Je hebt ingrediënt kennis en interesse in voedingstechnologie-koken
Je hebt een zekere affiniteit met een labo-en productie omgeving
Je kan zorgvuldig omgaan met vertrouwelijke gegevens
Je bent creatief en flexibel ingesteld met een hand-on mentaliteit
Je kan zelfstandig werken in overleg met R&D teamleden